• Tag musée du terroir

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  •   Le 24 septembre nous avons passé la journée au musée du Terroir de Villeneuve d'Ascq. L'occasion pour les élèvess de se rendre compte des conditions de la vie rurale du début du 20ème siècle. Au coeur de cette ancienne ferme typique du Nord, les enfants ont remonté le temps et ont...

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  • ...                            Lundi 29 janvier, nous sommes allés au musée du Terroir de Villeneuve d'Ascq. Après avoir visité la chambre, la cuisine et l'école, les élèves ont participé à 4 ateliers : La fabrication du beurre et des gaufres fourrées à la...

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  •    Nous sommes allés au musée du terroir de Villeneuve d'Ascq. (Hortense)             J'ai bien aimé quand on a fait les photos de groupes. (Violette)                                          On a fait 2 groupes. (Lily)          ...

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  •   Un morceau de tissu blanc, une aiguille et du fil rouge pour apprendre le point avant et le point arrière.              Lors de cet atelier, les élèves (même les garçons) se sont appliqués.                                La concentration était à...

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  • ...table pour toute la famille. A l'époque, on mangeait surtout de la soupe fabriquée avec les légumes du potager et du pain. (très peu de viande). En dessert, c'étaient des fruits du verger. Quand il y en avait trop, on faisait de la compote ou de la confiture. La cuisinière qui fonctionnait au...

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  • Dans la chambre, il n'y avait pas de chauffage. Pour dormir, on mettait une bouillotte d'eau chaude, un édredon ou une brique réfractaire pour avoir chaud la nuit. Les gens dormaient avec une chemise de nuit et un bonnet. Pour éviter d'aller aux toilettes, dehors la nuit, ils avaient une chaise...

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  •                     Rien ne se perd : on boit le "petit lait" ou lait écrémé.                                   On goûte aussi le beurre sur du pain.

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  •                        La crème se transforme en lait battu et en beurre.                                           Il faut séparer " le petit lait " ...                                             ... de la matière grasse....

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  • Nous (petits et grands) avons secoué énergiquement un pot rempli de crème entière pendant 15 minutes.

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  •  Dans la grange, la mamie d'Aïdan nous a expliqué la fabrication du beurre.                                      On utilisait une baratte... La grande roue permettait d'écrémer le lait. Pour activer le mécanisme et la faire fonctionner on y faisait courir...

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